Bu sayfa içeriğini birlikte ürettiğimiz wikilerle yapıldı.

1963'te Gaziantep Şehreküstü Mahallesi'nde temeli atılan bir firma olup Elazığ'da 1982'de Mahmut Nedim Atalar tarafından kurulmuştur. O günden bugune değişmeyen kalite ve damak tadıyla geleneksel Antep Baklavası üretmeye devam etmektedir.

Kendi çağrı merkezi olup, alınan siparişleri Türkiye'nin her yerine 1 gün içinde ulaştırmaktadırlar.

Baklava adı ile özdeşleşmiş olan atalaroğlu sadece bir marka, bir firma ismi değil; aynı zamanda bir aile ismidir de. Gaziantepli Atalaroğlu ailesi iki kuşaktır babadan oğula aktararak sürdürdüğü baklavacılık mesleğinde bir asrı geride bırakmanın mutluluğu içindedir.

Büyük emek ve özenle hazırlanıp sunulan Baklavacı Atalaroğlu tatlılarının en büyük sırrı; 54 yıldır babadan oğula aktarılan bilgi, deneyim, işe duyulan saygı ve titizliktir. Bunlar baklava yapımının her kademesinde kendisi göstermektedir. Harran ovasının buğdayı, Gaziantep'in fıstığı ve Urfa'nın tereyağı; baklavanın vazgeçilmez bu üç unsuru ve kullanılan hammaddelerin kalitesi baklava ustalarının maharetleriyle birleşince ortaya Atalaroğlu lezzet farkını çıkarmaktadır.

Fatih Atalar

denemek lazım, bence deneyin 31 Ocak 2010 20:30 - Bu yorum sizce bilgilendirici mi? evet  hayır