Bu sayfa içeriğini birlikte ürettiğimiz wikilerle yapıldı.

Sakaryalı Çerkez (Abhaz) Kıymet Hanım ve eşi Ertuğrul Bey... Karı koca el ele verince, kendi mutfaklarından lezzetleri siz sevgili dostları ile paylaştıkları Lezzet Merkezi Hammur ortaya çıktı.

Hammur yeni ama onların yemek konusunda tecrübeleri çok senelere dayanıyor. Tanıyanlar bilir, Kıymet Hanım ve Ertuğrul Bey uzun süredir Kafkas Abhaz Kültür Derneği mutfağında kalabalık topluluklar için kahvaltı, iftar ve diğer özel toplantıların yemeklerini hazırlıyor; ayrıca derneğin kurs ve folklor faaliyetleri için gelen öğrenciler ve ailelerine lezzetli hamur işleri, diğer çay saati ürünleri ve orijinal Çerkez – Abhaz yemeklerinden seçmeler sunuyorlardı.

Karı koca, 30 kişiye kadar misafirler ağırlayabildikleri Hammur’da her şeyi, evlerinde kendileri ve aileleri için nasıl yapıyorlar ise onun gibi hazırlıyorlar. Hammur’u düzenlerken mutfaklarının görünür olmasını da bu nedenle tercih ettiler. Hem temizliğe özen gösteriyorlar hem de yaptıklarının konukları tarafından da takip edilebilmesini istiyorlar.

Onlar, size sadece tadını çıkartmak düşsün diye sofranızda görmekten zevk duyacağınız lezzetler sunuyor, siz dostlarıyla paylaştıkları tüm ürünlere hem sevgi hem lezzet hem de maharetlerini katıyorlar.

Zafer Adem

hammur.net sitesini bilmem ama lezzet merkezini herkeze tavsiye ederim.. 20 Aralık 2009 01:00 - 1 evet 2 hayır - Bu yorum sizce bilgilendirici mi? evet  hayır